salifier

salifier

salifier [ salifje ] v. tr. <conjug. : 7>
• 1789; du lat. sal « sel » et facere « faire »
♦ Chim. Faire réagir un acide sur (une base), avec production de sel et d'eau. — N. f. SALIFICATION , 1800 .

● salifier verbe transitif Transformer en sel.

⇒SALIFIER, verbe trans.
CHIM. Transformer un corps en sel, au moyen d'une combinaison chimique. Salifier une base. Le procédé (...) consiste à déglycériner préalablement les corps gras et à salifier ensuite les acides gras qui en résultent (WURTZ, Dict. chim., 2e suppl., t. 7, 1908, p. 448).
Prononc.:[salifie], (il) salifie [-fi]. Étymol. et Hist. 1789 (LAVOISIER, Traité élém. de chim., t. 1, p. 163: principes salifians). Dér. du lat. sal « sel »; suff. -ifier.
DÉR. 1. Salifiable, adj., chim. [En parlant d'un corps chimique] Susceptible d'être salifié. Acide, anhydride salifiable. La morphine étant une base salifiable, elle doit sans doute être tenue en dissolution, à la faveur d'un acide, dans une dissolution aqueuse d'opium, puisqu'elle est par elle-même insoluble dans l'eau (KAPELER, CAVENTOU, Manuel pharm. et drog., t. 2, 1821, p. 496). La propriété dont jouit la quinine, d'entrer en combinaison avec les acides à la manière d'une base salifiable (COURNOT, Fond. connaiss., 1851, p. 175). — []. Att. ds Ac. 1835, 1878. — 1re attest. 1789 (LAVOISIER, op. cit., p. 164); de salifier, suff. -able. 2. Salification, subst. fém., chim. Formation d'un sel par réaction d'un acide sur une base. Il est possible qu'une chaîne latérale à caractère basique se trouve au voisinage d'une autre chaîne latérale à caractère acide, celles-ci appartenant à deux macromolécules différentes ou à la même macromolécule repliée sur elle-même. Il se produit alors une salification mutuelle de ces deux chaînes (CHAMPETIER, Chim. macromol., 1957, p. 29). — []. — 1re attest. 1800 (BOISTE); dér. sav. de salifier, suff. -ation.

salifier [salifje] v. tr.
ÉTYM. 1789, Lavoisier; comp. sav. du lat. sal « sel », et facere « faire ».
❖
♦ Chim. Transformer en sel, avec production d'eau, par la réaction acide-base.
❖
DÉR. Salifiable, salification.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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